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严格控制库内温度

按要求严格控制库内温度，对保证食品质量、延长冷库使用寿命。提高经济效益具有十分重要的意义。冻结物冷藏间的库内温度应按设计要求保持稳定，平时其波动幅度应控制在1℃以内。当冷库开门进货量较大时，如温度回升2℃或3℃时，应立即关门停止进货。

库内用的木材要求选用干燥且在受潮后不易变形和开裂的杉木或一级红松。

、安装：风机横吊杆直线贴顶板安装。

1）M10×200镀锌螺栓 2）?10弹簧垫圈 3）空气冷却器横吊杆 4）风机安装板

5）?10木垫圈 6）M10螺母 3、排水管：

   低温冷库应安装下水防冻加热丝后，再连接PVC管。库内排水管尽可能短，采用?25或?40的PVC管。水盘泄水口向库外方向是5％斜坡的外排水。排水管库外段需作一水封。

组合冷库（cold storage），利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响，延长各种产品的贮存期限，以调节市场供应。

       如今，***十分重视食品冷库报价，它是表示易腐食品在从生产到消费各环节中，不断采用冷藏方法来保存食品。中型水果冷库的承重结构一般为梁板式结构，而大型多层冷藏库多采用现浇钢筋混凝土无梁楼盖结构。这种易腐食品从采集、加工、冷冻、运输、贮藏、零售到消费者等各个环节构成了完整的食品冷藏链，它的各个环节均需要不同型式的制冷装置。一个国家其冷藏链的完善程度，从客观上标志这个国家的农、林、牧、副、渔业发展的态势。冷藏链过程中新采用的各种型式的制冷装置越***说明其组合冷库事业越发达。