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发布时间:2021-12-24 10:00:00 作者:新融制冷
严防水、汽渗入隔热层水、汽渗入隔热层、建筑构件和地坪,不仅使冷库的隔热性能明显降低,而且还会损坏冷库建筑。
1.穿堂和库房的墙、地坪、顶棚和门框要求无冰、霜、水,做到随有随扫,及时清除。在库内不得进行多水作业。不得把高、低温库改作其它用途、
2.库内的排管和冷风机要及时用热氨(冷风机增加水冲霜)水冲霜和扫霜。冲霜要注意安全,速度要快。必要时要人工辅助扫霜,冷风机承水盘内不得积水,结冰,以免冲霜水外流溢到地面。
3.没有经过东结的热货不准直接进入低温库,以防止带入汽损坏建筑,并影响库内原有的食品储藏质量。
4.库房管理人员应严格管理冷库门。开门时间尽量要短,开门次数应该尽量少。并且要及时关门,如有发现损坏要及时修理。凡与外界及穿堂想通的门,均应设置空气幕及软塑料门帘。
冷库选择
1.根据自己存放货物的吨位、每天的进出货量和建筑物的大小确定冷库的大小(长×宽×高)。确定库门的规格尺寸,门的开启方向。冷库的安装环境应该为清洁、干燥、通风。
2.根据所存放物品的物化性质,选择确定冷库库内温度。不同物质所需的制冷量不同,冷库配置也不一样。
冷库的工作,结合自动化控制,使用起来更加方便操作及可持续性。随着制冷行业的整体成熟,自动化控制也越来越人性化,从zui初的转换控制--自动化控制--单片机控制--数码智能人机控制--可视化,短信,电话提醒控制等。冷库安装压缩机采用氟利昂为冷库剂,由于氟利昂与氨有许多不同的特性,从提高压缩机效率,寿命、降低设备投资和运行费用等方面考虑,应采用与氨不同的设计参数。智能自动化成为未来的市场的主流。
冷库的分类
1、按结构形式分,冷库可分为:土建冷库、装配式冷库(活动冷库 )
2、按使用性质分,冷库可分为:生产性冷库、分配性冷库 、零售性冷库
3、按规模大小分,冷库可分为:大型冷库、中型冷库、小型冷库(小冷库)
4、按冷库制冷设备选用工质分,冷库可分为:氨冷库、氟利昂冷库
5、按使用库温要求分,冷库可分为:
高温库:库温在+5℃~-5℃左右,主要用来储藏果蔬、蛋类、药材等。 库温一般控制在不低于食品汁液的dong结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右。
中温库:库温在-10℃~-18℃左右,主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。
低温库:库温在-23℃~-30℃左右,又称dong结库、冷冻冷库,通过冷风机或专yong,dong结装置来实现对食品的dong结。
超低温库:库温小于-30℃,用于速冻及工业试验,***等特殊用途。
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